Печериці «ХОЧУ ЩЕ» … найшвидша закуска

Ці соковиті, ароматні, дуже смачні грибочки я готую дуже часто. І просто на вечерю, і на святковий стіл, і на закуску, якщо раптом несподівано гості … І завжди я чую «Хочу ще твоїх грибочків!»

Тому я їх так і назвала. Швидшого рецепта приготування печериць (і, як на мене, більш смачного) я не пробувала. Смак настільки насичений і різноманітний! З часничком нагадує курочку гриль, з кропом – смажені пиріжки, з зеленою цибулькою – чіпси … І ніхто відразу не може вгадати, як я їх готую.

Спробуйте один раз – і ви точно скажете: «Хочу ще!»

ІНГРЕДІЄНТИ:

• Печериці

• Борошно

• Сіль

Приготування:

Готувати такі грибочки дуже просто. Порізав, посолити, посмажив – їж!

Грибочки для цього рецепта я вибираю побільші.

Ріжу їх уздовж пластинками.

Гриби треба посолити і залишити хвилини на три. Вони пустять сік.

Кожен грибочок з двох сторін обвалюємо в борошні і викладаю на скорвороду з розігрітою соняшниковою олією.

Обсмажую з двох сторін до золотистого кольору.

Викладаю на блюдо. Гриби не вберають багато олії, тому паперовий рушник не знадобиться.

Подаю ці грибочки я зазвичай зі сметанним соусом.

Смачного!