Печиво до Різдва. Просто ідеальне для частування та свят
Сирна здоба завжди виходить чудово, ароматна, м’яка і ніжна, тісто відмінно тримає форму і поєднується з різними начинками.
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
сир, 250 г;
масло вершкове та цукор по 80 г;
сіль та ванілін по дрібці;
спеції на смак (імбир, кориця, мускатний горіх);
родзинки, цукати, горіхи по 70 г;
апельсиновий сік від половини цитрусів.
Процес приготування
Сухофрукти заливаємо апельсиновим соком, перемішуємо та залишаємо.
Сир змішуємо з цукром, сіллю, вершковим маслом, розпушувачем та ваніліном за смаком.
Всипаємо спеції до смаку і перемішуємо масу до однорідності.
Додаємо подрібнені горіхи та сухофрукти, перемішуємо.
Всипаємо борошно, що просіює, і вимішуємо тісто.
Формуємо печиво і викладаємо на лист, застелений пергаментом.
Випікаємо при 180 градусах близько 15 хвилин.
Охолоджене печиво посипаємо цукровою пудрою.
Таке тісто можна розкотити в пласт з товщиною 5 мм і вирізати різні фігурки формами, тоді виходить гарне, справжнє, різдвяне печиво.