Нагадую рецепт улюблених з дитинства «Горішків»

Можливо, у Вас ще збереглися формочки для їх випікання? …

Інгредієнти для печива «Горішки»:

2 склянки борошна;

1 банка вареного згущеного молока (якщо немає вареного згущеного молока, то зварити);

2 яйця;

120 г цукрового піску;

100 г вершкового масла або маргарину;

100 г горіхів (на ваш смак);

2 столових ложки олії (для змащування форми);

1/3 чайної ложки соди;

1/3 чайної ложки оцту;

дрібка солі.

Приготування печива «Горішки»:

Розм’якшене масло розтерти з цукровим піском і сіллю.

Яйця збити, додати в масляну суміш.

Влити соду, погашену оцтом. Перемішати.

Додати просіяне борошно. Замісити тісто. Воно повинно вийти еластичним.

Форму для випікання змастити маслом.

Вологими руками відривати маленькі шматочки тіста і викладати у форму по периметру.

Пропікати до готовності.

Видалити ножем нерівні краї у половинок горішків.

Начинити вареним згущеним молоком половинки печива. Склеїти їх між собою також за допомогою згущеного молока.

Дати просочитися 20-30 хвилин і можна пригощатися.

Смачного