Переконалася, що чим простіше, тим смачніше. Моя улюблена випічка: готую з різними начинками

Тісто виходить дуже м’яким і смачним, відмінно поєднується з різною начинкою.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

– борошно, 350 г;

– вода тепла, 200 мл;

– дріжджі сухі, 1 ч.л;

– сіль, 1 ч.л;

– цукор, 1 ст.л;

– олія, 2 ст.л.

Для змазування пиріжків:

– молоко, 1 – 2 ст.л;

– жовток, 1 шт.

Начинку робіть по своєму смаку.

Просіваємо борошно і змішуємо її з дріжджами, цукром і сіллю.

Додаємо олію і теплу воду. Якщо хочете отримати ще більш смачне тісто, яке довго буде м’яким, воду замініть водою, в якій варилася картопля.

Добре вимішуємо тісто до того моменту, поки воно не перестане липнути до рук. Якщо протягом 7 – 10 хвилин, маса залишається липкою, введіть трохи борошна, але не переборщіть. Змащуємо ємність олією, укладаємо в неї тісто, накриваємо рушником і залишаємо на 40 хвилин в теплому місці.

Ділимо тісто на 10 або 12 шматочків. Обминаємо шматочки в кульки і розгортаємо їх в коржики. У середину кожного кладемо начинку і защипуємо з одного і другого краю, виходить човник.

Форму для випікання змащуємо олією, викладаємо пиріжки і залишаємо їх на 10 хвилин. Змащуємо збитим жовтком з молоком.

Духовку розігріваємо до 180 градусів і випікаємо 25 хвилин.