Поки чайник закипить, все буде готове. 15 хвилин та смачні кекси на столі

Рецепти кексів інколи бувають ну дуже прості. Про один із таких видів ми зараз розповімо.

Інгредієнти для порожнього кексу:

яйця курячі – 3 шт.;

масло вершкове – 50 г;

сіль – ¼ ч. л.;

молоко – 300 мл;

борошно – 160 г.

Приготування порожнього кексу:

Спочатку збити яйця з сіллю до однорідного стану. До цієї суміші просіюємо муку і замішуємо тісто. Як тільки консистенція стане липнути до лопатки або віночка, додаємо частинами молоко.

Наше завдання – замісити рідке тісто, схоже на млинці.

Заздалегідь ставимо 12 форм для кексів в розігріту до 200 градусів духовку на 10 хвилин. Вершкове масло нарізаємо на 12 невеликих кубиків і після прогрівання форм, викладаємо на дно.

Відправляємо форми з маслом назад в духовку на 2 хвилини, щоб масло розтопилося. Заливаємо рідке тісто у форми.

Забираємо в духову шафу заготовку для кексів на 15 хвилин, не зменшуючи температури.

Далі доводимо кекси до золотистої скоринки, додатково випікаючи 15 хвилин при 180 градусах.

Дані кекси робляться дуже швидко, виходять дуже смачними.

Подавати радимо випічку з варенням, джемом або молоком, що згущує|згущає|.