Поки є кабачки, хліб на дачі не купую. Хороший рецепт: просто, швидко і смачно

Якщо ви любите експериментувати, я дуже раджу вам зробити такий кабачковий хліб. Виходить дуже смачно, ароматно, незвично і ситно, корисно.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

кабачки, 300 г;

борошно, 300 г;

сіль за смаком;

розпушувач, 10 г;

чебрець або орегано, базилік;

кабачковий сік, 50 мл;

олія, 2 ст.л.

Процес приготування

Кабачки тремо на крупній тертці.

Порада: якщо кабачки у вас стиглі, шкірку можна зрізати.

Ми залишаємо масу, потім віджимаємо сік.

Змішуємо масу з борошном і розпушувачем, ароматними травами.

Дуже добре змішуємо борошно і кабачкову масу руками.

Вливаємо сік кабачка і олію, вимішуємо м’яке і еластичне тісто.

Відразу ділимо тісто на 4 частини і кожну розгортаємо в коржик на столі, змащеному олією. Руки також змащуйте, так легше працювати з тістом.

Обсмажуємо коржі на сковороді, змащеній олією з двох сторін до рум’яності.

Дуже рум’яні, ароматні, м’які і вологі коржі більше схожі на хліб. Подаю часто з різними намазками домашнього приготування.