Помідори в медовому маринаді. Я дуже пошкодувала, що так мало закрутила банок

Помідори в медовому маринаді виходять шалено смачними і ароматними, вам обов’язково сподобається.

інгредієнти

Помідори – 4 кг. (Чотири кілограми)

Цибуля – 8 шт. (Вісім штук)

Вода – 1 л. (Один літр)

Мед – 1 ст. л (одна столова ложка)

Цукор – 3 ст. л (три столові ложки)

Гірчиця в зернах – 1 ч. л. на банку – (одна чайна ложка)

Лимонна кислота – 1 ч. л. (одна чайна ложка)

Сіль – 1 ст. л (одна столова ложка)

базилік

Процес приготування:

Томати для цього рецепта вибирайте черрі або просто невеликі, акуратні, з пружною шкірою.

Помідори промийте, цибулю розріжте на чотири часточки.

Розкладіть в банки томати, цибулю і листочки свіжого базиліка.

Порада: базилік має яскравий і насичений смак, тому на банку викладіть всього кілька листочків.

Можете в банку викласти різнокольорові томати, для краси.

Залийте окропом, накрийте кришками і залиште на 20 хвилин.

Потім злийте воду.

У киплячій воді розчиніть сіль і цукор, мед і лимонну кислоту. Перемішайте, після того, як закипить, зніміть.

Насипте в банки зерна гірчиці.

Залийте в банки маринад, закрутіть кришки, переверніть і укутайте рушником.

Зберігайте помідори в підвалі або коморі.

Помідори в медовому маринаді – не тільки смачно, але і корисно.

Смачного!