Порізав, змішав і готовий: заміна Олів’є на святковому столі. Салат «Вінельє»

У повсякденності теж необхідно експериментувати зі смаками салатів. Представляємо вам один із швидких та смачних рецептів – салат “Вінельє”.

Інгредієнти для салату “Вінельє”:

картопля – 2 шт.;

майонез – 2 ст. л.;

морква – шт.;

сіль – щіпка;

яблуко – шт.;

кальмари – 300 г;

огірок – половина шт.;

яйця курячі – 3 шт.;

цибуля – половина шт.;

консервований зелений горошок – баночка;

зелена цибуля – пучок.

Приготування салату “Вінельє”:

Відварюємо до м’якого стану заздалегідь очищену картоплю та моркву. Нарізаємо овочі дрібним кубиком і викладаємо у загальну тару.

Яблуко очищаємо від серцевини та шкірки, аналогічно нарізаємо в салатник до овочів. Шинкуємо в миску зелену цибулю.

Невеликим квадратиком ріжемо огірок, цибуля режим півкільцями. Надсилаємо продукти в миску. З банки з горошком зливаємо рідину, висипаємо до подрібнених інгредієнтів.

Відварюємо круто яйця, остуджуємо і позбавляємо шкаралупи. Шинкуємо в миску з овочами та фруктами.

Відварюємо 1-2 хвилини кальмарів, нарізаємо невеликими шматочками і кладемо салат. Солимо та змащуємо майонезом усі продукти, ретельно перемішуємо.

Салат “Вінельє” – це чудова заміна олів’є або крабової страви. Він урізноманітнить святковий та буденний стіл.