Пронюхали навіть сусіди! Найлегший рецепт ледачих пиріжків з капусти з м’ясом

Spread the love

Такі пиріжки ви зробите дуже просто і швидко, вони виходять м’якими, повітряними і дуже ароматними.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

– капуста молода, 500 г;

– фарш, 180 г;

– яйця, 2 шт;

– борошно, 5 – 6 ст.л;

– цибуля зелена, кріп;

– перець, сіль, спеції;

– сметана, 100 мл;

– сода, половина ч.л.

Процес приготування

Молоду капусту дрібно і тонко шаткуємо.

Заливаємо капусту окропом і залишаємо на 10 хвилин – так вона стане дуже м’якою і ніжною.

Ріжемо зелену цибулю і зелень – беремо більше. Так буде смачніше.

Фарш беріть будь за смаком і заправляйте його також за смаком сіллю, перцем і спеціями.

Капусту зливаємо, віджимаємо руками і змішуємо з яйцями, сіллю, перцем, сметаною, зеленню і зеленою цибулею.

Вимішуємо масу і всипаємо просіяне борошно.

Порада: що стосується борошна, всипати стільки скільки необхідно для густого тіста.

Розігріваємо олію, столовою ложкою викладаємо тісто, розрівнюємо.

Чайною ложкою викладаємо в середину фарш, накриваємо човником тісто.

Обсмажуємо до рум’яності на невеликому вогні, перевертаємо пиріжок і накриваємо сковорідку кришкою, щоб пиріжки добре присмажився.

Подаємо зі сметаною і різними домашніми соусами.

facebookShare on Facebook
TwitterTweet
FollowFollow us