Проста страва – «Святкова картопля». Подаю на будь-яке свято і гості завжди в захваті

Більшість господинь перед святом ламає голову над гарніром. Потрібен такий, щоб підходив до більшості салатів і закусок, подобався всім гостям і в приготуванні не викликав особливих складнощів. Саме таким гарніром і є картопля. Але звичайні способи подачі набридли. Хочеться чогось незвичайного? Ділюся!

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

картопля, 8 – 9 шт;

масло вершкове, 100 г;

сметана, 2 ст.л;

сир тертий, 70 г;

часник, 4 – 5 зубчиків;

сіль, третина ч.л;

перець, кріп, петрушка.

Як готувати

відварити необхідну кількість картоплі в підсоленій воді;

заздалегідь витягти з холодильника вершкове масло, щоб воно встигло розм’якшитись. Воно знадобиться для соусу;

в м’яке масло додати роздавлений часник, сметану, тертий сир і рубану зелень;

соус вимішуємо до однорідної маси. Солимо і перчимо за своїм смаком;

переходимо до картоплі – остиглі зварені бульби розрізаємо на частини, викладаємо на деко, застелене пергаментом;

на кожну часточку кладемо чайну ложечку масла з добавками;

ставимо в духовку на 200 0 С.

Чекаємо, поки картопля не зарум’яниться. При подачі посипаємо зеленню або копченою паприкою.

20

SHARES