Просто пальчики оближеш! Рецепт смачних пончиків з сиром в цукровій пудрі

Сирні пончики в цукровій пудрі – це легке в приготуванні і смачне частування до чаю всього за 10 хвилин.

Рецепт цих пончики хороший, перш за все, тим, що залишає всім бажаючим простір для фантазії. Навіть якщо дотримуватися чітких пропорцій інгредієнтів і строго слідувати інструкції, завжди можна поекспериментувати, припустимо, з формою: зліпити, наприклад, з тіста не кульки, а ковбаски – і згорнути їх в класичне кільце.

Інгредієнти:

сир – 250 г

яйця – 3 шт.

пшеничне борошно – 8 ст.л.

цукор – 3 ст.л.

сіль – 0,5 ч.л.

оливкова олія – ​​за смаком

сода – 0,5 ч.л.

цукрова пудра з ваніллю – за смаком

приготування:

1. У миску викласти сир, додати яйця, борошно, цукор, соду і сіль і акуратно змішати все до однорідності.

2. У невеликій сотейник налити оливкову олію і добре розігріти його.

3. За допомогою чайної ложки або руками скачати з тіста невеликі кульки.

4. Кинути пончики в киплячу олію і смажити на невеликому вогні, постійно перевертаючи шумівкою, щоб вони рівномірно подрумянились з усіх боків.

5. Готові пончики викласти на паперовий рушник, і залишити на пару хвилин – щоб він ввібрав зайву олію.

6. Подавати пончики гарячими, виклавши на блюдо і посипати цукровою пудрою, змішаною з ваніліном.

Пробували готувати такі пончики?