Простий рецепт рогаликів з шоколадною і ягідної начинкою. Без сумніву, найкращий десерт!

Якщо до чаю хочеться чогось солоденького, то ми можемо порекомендувати один дуже простий і швидкий рецепт смачних рогаликів! Начинку можна зробити як ягідну, так і шоколадну. Крім того, можна додати горішки, родзинки і навіть корицю.

Тісто для рогаликів можна готувати двома способами і ми розповімо вам кожен з них.

Інгредієнти для тіста № 1:

Борошно – 300 г;

Сметана – 200 г;

Розпушувач – 0,5 ч.л.

Інгредієнти для тіста № 2:

Борошно – 250 г;

Вершкове масло – 200 г;

Розпушувач – 0,5 ч.л.

начинка:

шоколад;

Ягідний джем;

Ізюм;

Горіхи з цукром і корицею.

приготування:

Готуємо тісто №1.

Борошно змішати з розпушувачів та просіюємо через сито.

Додаємо сметану і замішуємо тісто.

Готуємо тісто № 2.

Знову ж, борошно разом з розпушувачем просіюємо через сито.

Додаємо вершкове масло кімнатної температури і замішуємо тісто.

Далі, кожне тісто розгортаємо шаром товщиною 1,5 см і складаємо один на одного.

Продовжуємо розгортати тісто до тих пір, поки його товщина не досягне 1 см.

Звертаємо конвертиком і знову розгортаємо.

Складаємо конвертом і повторюємо процедуру ще 2 рази. Знову ж складаємо конвертиком і загортаємо в харчову плівку. Тісто відправляємо в холодильник на 30 хвилин.

Далі, тісто необхідно дуже тонко розкачати. Товщина приблизно 0,5 см.

Ділимо тісто на 2 смуги і кожну ділимо на однакові трикутники. Товщина кожного має бути 4-5 см.

У середину, викладаємо невелику частину начинки.

Загортаємо рогалики. Куточки потрібно трохи розтягнути.

Деко змащуємо олією і викладаємо наші рогалики. Розкладати їх потрібно на деякій відстані один від одного, бо вони будуть рости.

Відправляємо рогалики на 15 хвилин в духовку, розігріту до 180 градусів.

От і все!