Прозорі вареники – красива і смачна страва, як у ресторані!

Здивуй рідних оригінальною вечерею!

Інгредієнти Порції: +3

Для тіста:

Кукурудзяний крохмаль 50 грам

Картопляний крохмаль 50 грам

Окріп 150 мл

Для начинки:

Куряче філе 150 грам

Перець болгарський 150 грам

3елень 30 грам

3елена цибуля 30 грам

Оливкова олія 1 ч.л.

Cіль ч.л.

Перець чорний мелений ⅓ ч.л.

Приготування: 55 хв.

Для тіста змішуємо кукурудзяний та картопляний крохмаль, потім заливаємо його окропом і замішуємо пружне тісто. Кладемо тісто в пакет на 30 хвилин.

Для начинки дрібно нарізаємо курячу грудку, зелень і болгарський перець.

Обсмажуємо грудку на змащеній чайною ложкою оливкової олії до сковороди до рум’яності.

Додаємо зелень, перець та спеції, перемішуємо та смажимо ще 2-3 хвилини.
Розкочуємо тісто до 1 мм завтовшки.

Вирізаємо кола, діаметром 10 см, кладемо одну чайну ложку начинки та ліпимо вареники руками.

Готуємо вареники на пару приблизно 5 хвилин до прозорості.

Змащуємо готові вареники оливковою олією та подаємо до столу.