Пиріг смачніший за торт. Просте тісто перетворюється в дивовижний бісквіт

Найпростіше тісто може перетворитися в дивовижний бісквіт, покритий дуже смачною карамеллю і вершковим кремом. Набір продуктів звичайний, але результат вас точно здивує і обрадує.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

цукор, 150 г;

яйця, 5 шт;

розпушувач, 10 г;

ванілін за смаком;

борошно, 150 г.

Для приготування карамелі необхідно:

масло вершкове, 50 г;

цукор, 160 г;

вершки жирні, 200 мл.

Для приготування крему візьміть :

вершки жирні, 200 мл;

пудра цукрова, 2 ст.л.

Для приготування заливки потрібно:

вершки або молоко, 600 мл;

цукор, 1.5 ст.л.

Процес приготування

Яйця збиваємо з цукром і збиваємо до пишної, білої маси.

Всипаємо просіяне борошно з розпушувачем частинами і перемішуємо лопаткою.

Форму змащуємо маслом або застилаємо пергаментом, викладаємо тісто.

Випікаємо при 180 градусах близько 25 хвилин.

Для карамелі нагріваємо на повільному вогні цукор, перемішуючи, поки він не розплавиться і не стане карамельного кольору.

Водимо в цукор масло вершкове, перемішуємо до розчинення.

Вливаємо вершки і добре перемішуємо, щоб маса стала повністю однорідною і гладкою без крупинок цукру. Охолоджуємо.

Бісквіт остудити.

Для просочення змішайте молоко або вершки з цукром. Можна обійтися і без цукру, просто просочити корж молоком або вершками.

Проколюємо бісквіт у формі шпажкою і поливаємо просоченням.

Для крему збиваємо охолоджені жирні вершки, поступово всипаємо пудру і збиваємо до пишності і густоти.

Викладаємо крему на бісквіт, поливаємо карамеллю і за бажанням ще прикрашаємо кремом, видавлюючи його з мішка у вигляді різних візерунків.

Відправляємо пиріг в холодильник на кілька годин.

Ви самі побачите, наскільки гарний, пишний і ароматний виходить пиріг, це повноцінний торт, який можна робити на святковий стіл.