Пиріг з картопляною начинкою та сиром. Готується просто і швидко з тонкого лаваша

Spread the love

Цікавий пиріг з картопляною начинкою та сиром, готується просто та швидко з тонкого лаваша. Виходить апетитно та ситно, начинку можна урізноманітнити й іншими продуктами-добавками.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

лаваш, 3 шт;

картопля, 3 шт;

молоко, 50 мл;

зелень;

чеддер чи інший сир, 100 г;

сіль, 1 ч.л;

яйця, 2 шт.;

олія рослинна, 50 мл;

йогурт натуральний, 4 ст.

кунжут за смаком та бажанням.

Процес приготування

Картоплю відварюємо в підсоленій воді і перетворюємо на пюре з молоком або сметаною, вершками, вершковим маслом і зеленню, тертим сиром.

Яйця змішуємо з олією і йогуртом або сметаною за допомогою вінчика.

Розкладаємо великий лист лаваша і змочуємо його заливкою. Це допоможе йому розм’якшитися.

Зверху кладемо ще один лаваш і також добре змащуємо заливкою.

З третім чинимо так само.

У середину кладемо начинку, розрівнюємо, накриваємо краями лаваша.

Згортаємо щільний рулет і нарізаємо його порційними шматочками.

Викладаємо їх на лист, застелений пергаментом.

Порада: якусь частину можна запакувати в пакет і відправити на зберігання до морозильної камери.

Випікаємо при 180 градусах близько 15-20 хвилин.

Така закуска вийдуе з хрусткою скоринкою та м’якою серединкою. За смаком перед випіканням можна посипати кунжутом.