Пиріг з курячим м’ясом та смачним тістом. Закуска на святковий стіл

Ніжний та повітряний пиріг на сметанному тісті з курячим м’ясом стане чудовим доповненням на святковому столі, чудовою закускою та перекусом. Все готується просто та швидко, виходить ідеально смачно.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

сметана, 180 г;

масло вершкове, 90 г;

сіль;

розпушувач, 1 ч. л;

борошно, близько 275 г;

куряча грудка, 400 г;

сіль, перець, спеції, зелень;

цибуля, 2 шт;

картопля, 4 шт.

Процес приготування

Всі продукти для тіста повинні бути кімнатної температури, щоб маса вийшла повітряною і поступово піднімалася і пропікалася.

У сметану додаємо сіль за смаком, перемішуємо та вливаємо розтоплене вершкове масло.

Борошно просіюємо та змішуємо з розпушувачем, всипаємо в основу та перемішуємо до однорідності.

Накриваємо тісто і відправляємо на 30 хвилин у холодильник.

Цибулю ріжемо кубиком, м’ясом дрібними шматочками, картопля ріжемо кубиком.

Тісто ділимо на дві частини і кожну розкочуємо формою своєї форми для випічки.

Викладаємо тісто у форму та формуємо бортики.

Кладемо картоплю, трохи солимо і перчимо, зверху м’ясо з цибулею, посипаємо сіллю, перцем та спеціями, рубаною зеленню.

Накриваємо другим пластом тіста і защипуємо краї, робимо проколи вилкою і змащуємо збитим яйцем.

Запікаємо при 180 градусах близько 50 хвилин до рум’яності.

Пиріг виходить м’яким, із соковитою начинкою, ароматний та ситний. Таку страву завжди можна подати гостям та порадувати свою родину.