Пиріжки-хвилинки з чудо-тіста за 15 хвилин

Швидкі сирні пиріжки виходять м’якими і смачними, дуже повітряними.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

– сир, 180 г;

– борошно, 220 г;

– яйця, 2 шт;

– цукор, 2 ст.л;

– ванільний цукор, 1 ч.л;

– олія, 1 ч.л;

– розпушувач, 1 ч.л;

– десертна сметана з полуницею або чорницею.

Сир змішуємо з яйцями і сіллю, цукром, ванільним цукром. Вимішуємо віночком або міксером.

Борошно змішуємо з розпушувачем і просіваємо. Всипаємо борошно до сирної маси, перемішуємо і вливаємо олію. Вимішуємо руками м’яке тісто, трохи липке. Ми залишаємо на деякий час.

Начинку беріть будь-яку, ягоди або фрукти. Наприклад, поріжте банан на кружечки.

Тісто ділимо на 2 частини. Розкачуємо в пласт і викладаємо кружальця банана на невеликій відстані один від одного. Накриваємо другою частиною тіста, Придавлюємо і за допомогою чарки або склянки, видавлюємо кружечки з начинкою всередині.

Розігріваємо на сковороді олію (невелика кількість) і обсмажуємо пончики з двох сторін до золотистого кольору. Готові пиріжки посипаємо цукровою пудрою.

В якості начинки ви також можете брати сир або сирну солодку масу, шоколадну пасту і все на ваш смак.