Пишні котлети з кабачків до вечері

Ця страва створено немов спеціально для тих, хто не любить кабачки.

Представляємо кабачкові котлети з фаршем: ароматні, пишні, ніжні, вони змусять поміняти думку про кабачки будь-якого привереду!

Кабачок не тільки не погіршить смак котлет, а навпаки, додасть соковитості і ніжності звичній страві.

З тих пір як я вперше приготувала котлети з кабачками за цим рецептом, вони користуються незмінним успіхом у моїх домочадців!

складові

✓ 300-400 г будь-якого фаршу

✓ 1 кабачок середніх розмірів

✓ 2 яйця

✓ 1-2 ст. л. манки

✓ 0,5 ч. Л. солі

✓ борошно або панірувальні сухарі

✓ перець, інші спеції за смаком

✓ олія для смаження

Рецепт приготування

Кабачок вимий і натри на крупній тертці.

Якщо овоч у тебе перезрілий, очисти його від насіння і шкірки.

Частину соку, який виділився, злий.

Додай до кабачків м’ясний фарш, яйця, манку.

Посолити, поперчи і гарненько виміси.

Залиш на хвилин 15, щоб манка ввібрала сік.

Змоченими у воді руками сформуй пишні котлети.

Вмочи кожну в борошно або сухарі і обсмаж на розігрітій олії до золотистої скоринки.

Рецепт котлет з кабачків – знахідка для тих, хто хоче схуднути!

Для цього фарш потрібно брати або курячий, або індичий.

А щоб кількість олії звести до мінімуму, котлети можна запекти в духовці.