Пишні яблучні оладки. Смачне частування з простих інгредієнтів

Ці оладки не затримуються на столі. Зникають миттєво. Вони, пишні та красиві, через присутність яблук мають особливий смак та запах. Особливо приваблює те, що коли вони гарячі красуються на столі, поруч з’являється сметана або несолодкий йогурт. Оладки подобаються і дітлахам, і їхнім рідним.

Готують їх із використанням кефіру. Процес приготування – простий і швидкий. Вже через 30 хвилин у вас на обідньому столі буде ціла купа оладок, яких вистачить на всю родину. Пишні оладки з яблуками можете часто готувати: вони нікому не набридають.

Інгредієнти, які потрібні:

* Одна склянка кефіру; * Вісім столових ложок борошна (з гіркою);

* Два курячі яйця; * Дві столові ложки цукру; * Одне яблуко;

* Соди взяти половину чайної ложки; * Стільки ж солі (1/2 ч. л.);

* Олія рослинна – на обсмажування.

Опис приготування:

1. Підігрійте трошки кефір (одну склянку) і вилийте його в миску. Додайте солі з цукром. Розмішайте.

2. Сюди ж розбийте два яйця і знову перемішуйте.

3. За кілька підходів кладіть 8 столових ложок борошна. Після кожного додавання треба ретельно перемішувати. Тісто не повинно виявитися рідким. Краще, коли воно повільно стікає з вінчика.

4. Останнє додавання до тіста – це сода. Потім знову розмішайте.

5. Яблуко треба очистити від насіння і зняти шкірку. Наріжте його у вигляді дрібних кубиків.

6. Подрібнене яблуко покладіть у тісто і розмішайте.

7. Смажте оладки на слабкому вогні з обох боків, доки не з’явиться гарна рум’яна скоринка.
8. Якщо під час обсмажування оладки не ставатимуть пишні, потрібно додати до тесту ще трохи борошна.

Готове частування несіть до столу теплим. А смак оладок каже сам за себе!

Всім смачного!