Рецепт домашніх пряників на кефірі

Пряники давно стали одними з найулюбленіших видів солодкої випічки. За нашим рецептом ви зможете порадувати своїх близьких м’якими пряниками, які зробите дуже швидко.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

– борошно, 4 склянки;

– кефір, 350 мл;

– яйця, 2 шт;

– олія, 3 ст.л;

– цукор, 1.5 склянки;

– мед, 1 ст.л;

– сода, 1 ч.л.

Одне яйце ділимо на білок і жовток. З інших яєць і цукру (залишаємо цукру 3 ст.л) з медом, збиваємо густу піну і вливаємо кефір, олію і знову збиваємо.

Просіяне борошно змішуємо з содою і порційно домішувати в тісто. Повинна вийти некрута маса.

Тісто розгортаємо в пласт товщиною 1 см і вирізаємо формочкою різні фігурки.

Деко застилаємо пергаментом і укладаємо на нього прянички.

Духовку розігріваємо до 180 градусів і випікаємо 25 хвилин.

Відкладений білок збиваємо з 3 ст.л цукру, виймаємо пряники, змащуємо їх цією масою і ставимо їх назад випікатися ще 10 хвилин.