Рецепт дуже смачної гречки. По-іншому тепер і не готую

Багато варять гречку самим звичайним способом і тому, вона виходить незрозуміла і несмачна. Але сьогодні, я пропоную вам приготувати її за особливим рецептом, який обов’язково вам сподобається!

Інгредієнти:

Гречка – 200 г;

Вершкове масло – 20 г;

Цибуля – 1 шт .;

Морква – 1 шт .;

Рослинна олія – ​​60 г;

Спеції: куркума, зіра, паприка, гірчиця.

Кип’ячена вода – 400 г;

Сіль.

приготування:

Для початку, цибулю і моркву необхідно очистити.

Цибулю дрібно ріжемо і відправляємо обсмажувати на соняшниковій олії.

Моркву натираємо на дрібній тертці і додаємо до цибулі тоді, коли він знайде золотистий колір.

Смажимо ще 3-4 хвилини і постійно помішємо.

В іншій сковороді змішуємо олію і вершкове масло. Обсмажуємо наші спеції, щоб вони розкрили свій аромат ще більше.

Потім, в олію зі спеціями додаємо нашу гречку і помішуючи смажимо протягом декількох хвилин.

Після цього, в кашу додаємо цибулю і моркву. Добре перемішуємо і заливаємо водою у співвідношенні 1: 2.

Чекаємо, поки гречка не почне кипіти.

Тоді зменшуємо вогонь до мінімуму, накриваємо сковорідку кришкою і залишаємо готуватися на 20-25 хвилин.

Після цього, кашу залишаємо ще на 15 хвилин і тільки тоді подаємо до столу.