Рецепт найсмачнішої запеченої скумбрії в світі! Так роблять справжні господині!

Spread the love

Любителям рибних страв хочу порадити простий і смачний варіант запікання риби. Я б порадила використовувати скумбрію – одна з найсмачніших риб в будь-якому вигляді, починаючи від холодного і гарячого копчення – закінчуючи запіканням в духовці.

Є безліч варіантів запікання риби: можна доповнити блюдо цибулею та картоплею, можна просто замаринувати в майонезі і різних спеціях за смаком. Я вважаю за краще в основному запікати рибку з часточками лимона в рукаві, тому що блюдо виходить більш соковитим і корисним.

Це один з найпростіших рецептів. Щоб приготувати страву не потрібно володіти особливими кулінарними навиками. Та й сказати, що вона тільки для святкового столу – буде не правильно. Зате з твердістю можу сказати, що рибне філе виходить соковитим, ніжним, з цитрусовим ароматом. Тільки спробуйте – і це стане вашою улюбленою рибною стравою.

інгредієнти

Скумбрія 2 шт.

Кетчуп 1 ст. л.

Майонез 2 ст. л.

Цибуля 1 шт.

Сіль за смаком

Чорний перець (мелений) за смаком

Лимон 1 шт.

А тепер я більш детально розповім про приготування цієї страви:

Свіжоморожену рибу (я віддаю перевагу скумбрії) ріжемо невеликими шматочками.

Беремо поглиблену миску, додаємо туди спеції для риби (на ваш смак), потім поміщаємо рибні шматочки і обвалюємо їх в приправах.

Ставимо страву в холодильник хоча б на годинку.

Поки риба просочується спеціями – чистимо і нарізаємо цибулю півкільцями.

Лимон ріжемо невеликими тоненькими шматочками. Коли рибка досить просочилася, то відправляємо її в рукав, а потім викладаємо на неї кільця цибулі та лимонні дольки.

У розігріту до 180 ° С духовку ставимо нашу страву на хвилин 40.

Якщо ви любите прикрашати страви зеленню – то можете посипати рибу дрібно нарізаною зеленню.

Тільки не псуйте її різними невідповідними соусами і гарнірами, які можуть зіпсувати весь смак страви. До даної вечері добре підійде келих білого вина. Насолоджуйтеся прекрасним смаком скумбрії і діліться враженнями і рецептом зі своїми близькими.

Смачного!

facebookShare on Facebook
TwitterTweet
FollowFollow us