Різдвяний десерт за 5 хвилин! Без випічки, духовки та желатину

Варто розповісти про один із способів приготування італійського різдвяного десерту.

Інгредієнти для різдвяного десерту:

молоко – 400 мл;

вершковий сир – 250 г;

вершкове масло – 30 г;

ванілін – 1 грам;

какао – 20 г;

цукор – 120 г;

кава – 2 ч. л.;

вершки 33% – 600 мл;

борошно – 80 г;

курячі яйця – 2 шт.

Приготування різдвяного десерту:

У каструлю виливаємо молоко, варимо на повільному вогні до кімнатної температури. Висипаємо в молоко 50 г цукру і какао, перемішуємо компоненти. Додаємо до гарячого молока вершкове масло, даємо компоненту повністю розтопитися.

Переливаємо молоко, що закипіло, в окрему тару і залишаємо в холодильнику до остигання. У кавову рідину розбиваємо пару яєць, просіюємо муку|борошно| і добре все перемішуємо.

З отриманого тіста смажимо тонкі млинці. Обов’язково на чистій сковороді без додавання олії.

Вершки з|із| цукровим піском збиваємо за допомогою блендера до утворення стійких піків. Інтегруємо в крем ваніль та вершковий сир, продовжуємо збивати до однорідної консистенції.

Кожен млинець змащуємо приготованим кремом, таким чином збираємо повноцінний торт. Покриваємо поверхню та стінки десерту рясним шаром крему, вирівнюємо кондитерським шпателем.

Прикрасити різдвяний десерт можна порошком какао.

Також використовується кокосова та шоколадна стружка як декор.