Різдвяний торт за 15 хвилин. Рецепт смачного десерту для всієї родини

Процес приготування створить святкову атмосферу, згуртує родину. В результаті вийде смачний та солодкий десерт.

Інгредієнти для різдвяного торта:

яйця курячі – 10 шт.;

вершковий сир – 300 г;

сіль – 2 щіпки;

цукор – 230 г;

борошно – 60 г;

вершки 33% – 400 мл;

мелений фундук – 200 г;

ванільний цукор – 8 г;

розпушувач – 1 ч. л.;

какао – 15 г;

кукурудзяний крохмаль – 120 г;

шоколад – 200 г;

молоко – літр;

вершкове масло – 200 г.

Приготування різдвяного торта:

У тару розбиваємо 6 яєць, додаємо щіпку солі та 80 грам цукрового піску. Збиваємо компоненти до нестійких піків за допомогою міксера.

Борошно з’єднуємо з розпушувачем, всипаємо в яєчний крем. Дроблений фундук інтегруємо в примішане тісто і виливаємо у форму для випікання 24х24 см.

Розігріємо духову шафу до 180 градусів, випікаємо бісквіт протягом півгодини. У цей час у сотейнику змішуємо яйця, сіль, 100 г цукру та кукурудзяний крохмаль.

Виливаємо в яєчну масу молоко і ретельно збиваємо віночком. На середньому вогні готуємо масу до загусання, постійно помішуючи.

Знімаємо крем з вогню, інтегруємо в гарячу суміш вершкове масло. Розділяємо крем на дві рівні частини, викладаємо по чашах.

В одну із чаш додаємо шоколад і какао, добре змішуємо продукти до красивого коричневого кольору. Висипаємо в шоколадний крем залишки горіхів, а в білий молочний крем додаємо ванільний цукор.

Розрізаємо бісквіт на дві горизонтальні частини, одну з яких змащуємо шоколадно-горіховим кремом.

Кладемо на шоколадний шар другий бісквіт, розподіляємо по поверхні ванільний крем.

У вершки висипаємо 50 грамів цукрового піску, збиваємо міксером до утворення стоячих піків. У крем із вершків інтегруємо вершковий сир, вмішуємо міксером до однорідного стану.

Прикрашаємо верхівку торта приготованим вершковим кремом. У холодильнику даємо торту затвердіти приблизно 4-5 годин.

Декорувати Різдвяний торт можна журавлиною та білим шоколадом.

Виходить незвичайний горіховий, шоколадний та ванільний мікс.