Салат «Дамський каприз» з куркою та ананасами. Оригінальний рецепт

Spread the love

Аналогів салату “Дамська примха” досить багато. Однак найсмачнішим є оригінальний. Він поєднує в собі гармонійні інгредієнти, які дають цікавий солодкий присмак, пікантність.

Цей салат досить ситний, тому що в ньому є яйця, м’ясо та сир.

Приготуємо салат “Дамський Каприз” за оригінальним рецептом із 1970 років.

Інгредієнти для салату “Дамський каприз”:

куряча грудка – 350 г;

сіль – щіпка;

сир – 150 г;

часник – 2 зубчики;

яйця курячі – 3 шт.;

майонез – 150 г;

волоські горіхи – 50 г;

консервовані ананаси – 250 г.

Приготування салату “Дамський каприз”:

Попередньо слід відварити грудку до готовності, а яйця круто. Волоські горіхи підсушити в духовці.

Подрібнюємо на дрібній частині тертки часник, змішуємо з майонезом.

Рубаємо на маленькі шматочки курячі грудки, нарізаємо невеликими часточками ананаси.

Волоські горіхи дробимо в дрібну крихту. Подрібнюємо на середніх зубчиках терки сир, окремо жовтки та білки.

Утрамбовуємо в салатнику подрібнену курячу грудку, змащуємо поверхню ⅓ частиною майонезу. На м’ясний ярус викладаємо ананаси та білки.

Білковий шар змащуємо аналогічно майонезом, посипаємо горіховою крихтою та сиром. Востаннє обробляємо шар майонезом, висипаємо подрібнені жовтки.

Забираємо салат у холодильник на годину.

Декорувати салат “Дамський каприз” можна продуктами, що залишилися – ананасами з горіхами.

Цей оригінальний рецепт буде справжньою новинкою на святковому столі.