Салат «Король столу»: королівська страва з простих продуктів

Пропоную рецепт салату, який подається у вигляді рулету. Ніжний, смачний, ситний! А оригінальне оформлення салату ідеально підходить до святкового застілля!

Продукти для приготування салату звичайні, доступні. Тільки знадобиться докласти трохи зусиль! Гості будуть вражені вашим умінням і талантом! Салат «Король столу» – це справжній витвір кулінарного мистецтва! А смак у нього: пальчики оближеш. Всі продукти ідеально поєднуються, тому салат виходить чарівним: і ситним, і смачним, і ароматним, і красивим – одночасно.

склад продуктів

куряча грудка – 200 грам,

сир (твердий) – 100 грам,

картопля (відварна) – 4 штуки,

морква (відварна) – 4 штуки,

буряк (відварна) – 2 штуки (великі),

вершкове масло – 100 грам,

майонез – 200 грам,

часник – 3 зубчики,

желатин – 9 грам,

трохи солі.

Салат «Король столу»: покроковий процес приготування

Желатин викладаємо в невелику миску і заливаємо холодною водою. Ми залишаємо на той час, що зазначено в інструкції (вона є на кожній упаковці).

Салат буде складатися з двох частин. Одна з них – серединка.

Приготуємо серединку. Ріжемо дуже дрібно грудку курячу і відправляємо її в миску.

Сир натираємо на крупній тертці і додаємо до м’яса, туди ж додаємо подрібнений часник, вершкове масло і майонез.

Порада. Використовуйте густий домашній майонез, який можна зробити за 30 секунд.

Все добре перемішуємо до однорідної пастоподібної консистенції.

Викладаємо на плівку смугою в 7 сантиметрів, загортаємо в неї, підкручуємо кінці, щоб трохи утрамбувати: і отримуємо такий брусочок або ковбаску.

Прибираємо в холодильник на 30 хвилин.

Готуємо другу частину. На великій тертці тремо моркву, картоплю, буряк. Желатин добре розчинився за цей час: його трохи підігріваємо і додаємо майонез, перемішуємо.

На харчову плівку викладаємо буряк пластом однієї довжини з ковбаскою з м’яса і сиру. Промащуємо майонезом з желатином, кладемо шар моркви, знову майонез з желатином, шар картоплі і знову майонез.

Розгортаємо ковбаску з м’яса з сиром і укладаємо її по середині промазаних овочевих шарів.

За допомогою плівки піднімаємо спочатку один край овочевого пласта, а потім – інший. Вони, як стулки, закривають серединку.

Затягуємо плівку, формуємо рулет, закручуємо по краях. Рулет готовий!

Ставимо його в холодильник на 7 годин. Рулет буде готовий і раніше, але чим він більше полежить, тим краще буде виглядати в нарізці. Через 7 годин дістаємо з холодильника, знімаємо плівку і викладаємо на блюдо сервіровки. Зверху рулет посипаємо нарізаною зеленню.

Краса! «Король столу» цілком міг прикрасити собою і царський стіл. Але нам пощастило більше: адже на нашому столі він точно є. Обов’язково приготуйте таку смакоту, покличте в гості друзів – і ловіть вигуки захоплення своїми кулінарними талантами. Інші рецепти простих і святкових салатів дивіться на нашому сайті: нам є, що вам запропонувати.

Готуйте з любов’ю, пригощайте із задоволенням!

20

SHARES