Салат «Орландо» – фірмовий рецепт кращого мінського ресторану

Spread the love
  • 124
    Shares

Завжди на моєму святковому столі!

Він стане традиційному частуванням на кожному вашому святковому столі!

Роблю його досить часто, нам дуже подобається!

Салат викладається шарами по порядку:

1 шар – обсмажені в олії, дрібнопорізані гриби (бажано шампіньйони) – 500 г. (При смаженні трохи посолити)

2 шар – солоні огірки (порізані дрібними кубиками) – 2-3 в залежності від розміру огірків (можна навіть взяти 4, якщо невеликі)

3 шар – відварний дрібнопорізаний свинячий язик – 3 шт. середнього розміру

4 шар – 300 г обсмаженого у вершковому маслі дрібнопорізаної цибулі,

5 шар – 4 яйця, натертих на крупній тертці.

Кожен шар залити майонезом (зробити сіточку або спіраль з майонезу).

Готувати заздалегідь, щоб настоявся і просочився.

Деякі нюанси: гриби і цибулю краще на вершковому маслі.

Огірки брати тільки солоні.

Язик варити в підсоленій воді до готовності, потім відразу опустити в холодну воду і зняти з нього шкірку.

Салат смачніший на наступний день. Краще тримати його в прохолодному місці.

20

SHARES
  •  
    124
    Shares
  • 124
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •