Салат «Щоденний» готую постійно і не набридає. 2 варіанти заправки

Пекінська капуста з помідорами і часником виходить дуже свіжою і ароматною. Такий салатик з різними заправками – це відмінне доповнення до м’ясних і рибних закусок на пікніку.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

капуста пекінська, 200 г;

помідори, 2 шт;

часник, 2 зубчики;

сир, 50 г.

Для приготування 1 заправки необхідно :

олія, 150 мл;

яйце, 1 шт;

гірчиця, 0.5 ч.л.

сіль і цукор по щіпці;

сік лимонний, 1 ч.л.

Для приготування 2 заправки необхідно :

олія конопляна, 2 ст.л;

насіння конопель, 1 ч.л.

Процес приготування

Капусту січемо, томати ріжемо тонкими шматочками.

Часник можна терти на тертці або пропустити через прес, дрібно порубати ножем.

Капусту трохи приминає і змішуємо з помідорами, тертим сиром, часником.

Олію змішуємо з яйцем, сіллю і цукром, гірчицею і перебиваємо занурювальним блендером.

Заправляємо салат.

2 варіант: можна заправити салат олією конопляною і насінням або звичайною олією посипати кунжутом.