Салат «Соснові шишки» – дуже смачний новорічний салат

Стовідсотково новорічний салат! Його частіше роблять з мигдалем, а я ось – з кукурудзяними пластівцями Corn Flakes, не солодкими. Так ніжніше і красивіше.

Нам буде потрібно:

куряче філе – 300 г.

картопля – 3 шт.

маринований огірок – 2 шт.

яйця – 3 шт.

твердий сир – 150 г.

майонез або сметана – 150 г.

кукурудзяні пластівці для декору,

сіль.

Для початку в підсоленій воді окремо зваримо картоплю в мундирі, яйця та філе курки. Замість відвареного курячого філе можна взяти копчену грудку.

Остиглу картоплю очищаємо, натираємо на дрібній тертці, трохи підсолюємо і змішуємо з двома ложками майонезу. Картопляну масу викладаємо на великому, плоскому блюді у формі шишки.

Куряче філе ріжемо на дрібні шматочки і змішуємо з ложкою майонезу. Викладаємо на картопляну масу.

Курячий шар покриваємо дрібно нарізаними маринованими огірками. Змащуємо невеликою кількістю майонезу.

Яйця тремо на середній тертці, перемішуємо з ложкою майонезу і викладаємо на огірки.

Тертим сиром, змішаним з двома ложками майонезу, покриваємо салат так, щоб всі верстви сховалися.

Залишається прикрасити салат «Соснова шишка» пластівцями, щоб він остаточно став схожий на шишку. Як «ялинові гілки» можна використовувати розмарин або кріп. Але ще більш цікаво в оформленні будуть виглядати справжні ялинові гілки.