Салат “Улюблена жінка”. Красиво та смачно: прикраса святкового столу

Для того щоб прикрасити стіл до свята, доводиться витрачати багато часу та сил. Погодьтеся, не всі рецепти виходять із першого разу. Тому доводиться репетирувати готування тієї чи іншої страви.

Навіть салати іноді можуть підводити своїм приготуванням. То шари розтечуться, то інгредієнти поведуться не так, як треба.

Напевно через ці причини господині не експериментують, а готують перевірені часом салати. Але, зрозуміло, у такому разі жодної різноманітності на урочистій вечері не передбачається.

У нас є рецепт легкого та смачного салату на свято – “Французька коханка”.

Інгредієнти для салату “Французька коханка”:

червона цибуля – 1 шт.;

волоські горіхи – 30 г;

яблучний оцет – 2 ст. л.;

апельсин – 1 шт.;

сіль – ч. л.;

сир – 100 г;

цукор – 1,5 ч. л.;

морква – 2 шт.;

вода – 200 мл;

копчена куряча грудка – 300 г;

родзинки – 100 г;

майонез.

Приготування салату “Французька коханка”:

Перед основними алгоритмами приготування треба відварити моркву до готовності, а родзинки замочити в окропі.

Цибулю нарізаємо тонкими півкільцями, перекладаємо в чашу. Заливаємо в чашу яблучний оцет, висипаємо сіль та цукор. Додаємо воду до цибулі, перемішуємо та залишаємо маринуватися 15 хвилин.

У цей час нарізаємо на невеликі кубики копчену курячу грудку. Форму для випічки або салатник змащуємо тонким шаром майонезу, викладаємо на поверхню куряче м’ясо.

Кожен шар змащуємо столовою ложкою майонезу.

З цибулі видаляємо рідину, кладемо на шар із курки. Подрібнюємо на середніх зубчиках терки відварену та очищену моркву, розподіляємо третім ярусом по цибулі.

Натираємо дрібно сир, викладаємо разом із м’яким родзинками на морквяний шар салату.

Очищаємо мандарин, ріжемо на невеликі часточки – додаємо на поверхню сирного ярусу.

Дробимо в дрібну крихту волоських горіхів. Посипаємо горіхами апельсиновий шар.

Салат додатково можна прикрасити ядрами гранату.

Виходить смачний, в міру солодкий салат “Французька коханка”.