Салат «Улюбленець публіки». Рецепт на святковий стіл

Найпопулярнішими салатами у світі є зелений, із фруктів та нісуаз. Велику роль оригінальної рецептури салатів зіграла наша країна. Приготуємо простий, смачний салат “Улюбленець публіки”.

Інгредієнти для салату “Улюбленець публіки”:

майонез – 80 г;

чіпси – 60 г;

картопля – 2 шт.;

сир – 100 г;

шпроти – 300 г;

яйця курячі – 4 шт.;

зелена цибуля – 30 г;

морква – 2 шт.

Приготування салату “Улюбленець публіки”:

Відварюємо до м’якого стану картопля та морква, яйця готуємо круто. Подрібнюємо на середніх зубцях терки картопля, викладаємо на змащену майонезом поверхню салатника.

Усі шари салату потрібно обробляти майонезом.

Створюємо на картоплі ярус із шпрот. Цинкуємо досить дрібно зелену цибулю, викладаємо наступним ярусом. Натираємо аналогічно картоплі моркву, покриваємо шар із цибулі.

Подрібнюємо дрібно на тертці сир та яйця окремо. Висипаємо на морквяний ярус яйця, потім створюємо сирну шапочку. Дробимо в крихту чіпси, посипаємо верхівку салату.

Можна дати страві постояти в холодильнику кілька годин, щоб він добре просочився. У такому разі сухарики чи чіпси треба посипати перед подачею салату.