Салат, який мені сподобався: тепер буде присутній на всіх моїх святкових столах

Курка виходить ніжною, соковитою, зовсім не пересушеною і відмінно підійде до будь-яких гарнірів. Можна готувати будь-які частини курки, навіть філе.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

стегна, 1 кг;

борошно, 2 ст.л;

сіль, перець, спеції;

часник, 4 зубчики;

молоко або нежирні вершки, 300 мл;

зелень.

Процес приготування

М’ясо добре промиваємо і просушуємо.

У пакет всипаємо борошно, сіль і спеції на ваш смак, ароматні трави, паприку.

Укладаємо шматки м’яса. Закриваємо пакет і перемішуємо так, щоб м’ясо повністю запанірувати в борошні зі спеціями.

Обсмажуємо на сильному вогні до рум’яної скоринки.

Зелень дрібно рубаємо.

В молоко або вершки видавлюємо часник і кладемо зелень, перемішуємо.

Виливаємо в курку соус молочний з зеленню. Зменшуємо вогонь, накриваємо кришкою і тушкуємо 20 хвилин, перевертаємо м’ясо, підсолюємо, якщо необхідно і тушкуємо ще 10 хвилин.

Таке ніжне, вершкове м’ясо просто ідеальне доповнення до картопляного пюре, відварного рису, іншим гарнірів.