Секретний рецепт приготування вареної кукурудзи від тітки Алли з Одеси

Тітка Алла (так звуть нашу родичку з Одеси) варила кукурудзу по секретному методу, який робив її товар на пляжі найпопулярнішим, а значить і смачним. Я спробувала приготувати і здивувалася. Це точно той смак з дитинства!

інгредієнти

10 качанів кукурудзи

2-3 л води

40 г вершкового масла

сіль за смаком

приготування

Початки кукурудзи почисти від листя і замочи в воді на 2 години. Це зробить зерна більш м’якими.

Воду залий в каструлю і поставна вогонь. Як тільки вода закипить – помісти качани в каструлю.

Потім додай у воду вершкове масло. Накрий кришкою і вари кукурудзу 15-20 хвилин.

За 5 хвилин до кінця варіння додай в каструлю сіль і закінчи приготування страви. Якщо додати сіль на початку варіння, зерна можуть стати менш м’якими.

З кукурудзи злий воду, накрий кришкою, обмотай рушником і залиш в теплі ще на 20 хвилин. Ось варена кукурудза і готова!