Сестра привезла з США рецептик. Класичні американські панкейкі

Панкейки- страва, яка особливо популярна в Америці.

Їх часто можна побачити у фільмах, адже подають їх традиційно до сніданку.

Зазвичай такі оладки поливають кленовим сиропом або присипають ягодами.

необхідні продукти

200 грам пшеничного борошна

2 столові ложки цукру

1,5 чайні ложки соди

щіпка лимонної кислоти

пів чайної ложки солі

1 куряче яйце

200 мілілітрів молока

3 столові ложки оливкової олії

починаємо приготування

У миску просіваємо пшеничне борошно, додаємо цукор, соду, лимонну кислоту і сіль.

Все перемішуємо вінчиком протягом 5 хвилин, щоб всі складові якомога рівномірно розподілилися.

У сухі інгредієнти додаємо куряче яйце і перемішуємо все міксером.

Потім вливаємо молоко і знову перемішуємо до однорідності. Потім вливаємо оливкову олію і перемішуємо все ще 2 хвилини.

Розігріваємо сковороду з антипригарним покриттям (олію не наливаємо!).

Потім за допомогою ложки викладаємо оладки на сковороду.

Смажимо їх з кожного боку по 2-3 хвилини, а потім перекладаємо на тарілку.

Смачного!