Сестра привезла з США рецептик. Класичні американські панкейкі
Панкейки- страва, яка особливо популярна в Америці.
Їх часто можна побачити у фільмах, адже подають їх традиційно до сніданку.
Зазвичай такі оладки поливають кленовим сиропом або присипають ягодами.
необхідні продукти
200 грам пшеничного борошна
2 столові ложки цукру
1,5 чайні ложки соди
щіпка лимонної кислоти
пів чайної ложки солі
1 куряче яйце
200 мілілітрів молока
3 столові ложки оливкової олії
починаємо приготування
У миску просіваємо пшеничне борошно, додаємо цукор, соду, лимонну кислоту і сіль.
Все перемішуємо вінчиком протягом 5 хвилин, щоб всі складові якомога рівномірно розподілилися.
У сухі інгредієнти додаємо куряче яйце і перемішуємо все міксером.
Потім вливаємо молоко і знову перемішуємо до однорідності. Потім вливаємо оливкову олію і перемішуємо все ще 2 хвилини.
Розігріваємо сковороду з антипригарним покриттям (олію не наливаємо!).
Потім за допомогою ложки викладаємо оладки на сковороду.
Смажимо їх з кожного боку по 2-3 хвилини, а потім перекладаємо на тарілку.
Смачного!