Що я роблю із залишками варення, а іноді навіть спеціально баночку відкриваю: пиріг “Тяп-ляп” (дуже простий та смачний десерт до чаю)

Цей пиріг я називаю “ТЯП-ЛЯП і готово!” Коли немає часу готувати, а хочеться чогось смачненького до чаю… Все змішав і випікай. Напевно, цей рецепт багатьом знайомий. Але якщо раптом не куштували його і не знаєте, куди “прилаштувати” варення, дуже рекомендую.

ЯК ГОТУВАТИ:

Яйця збиваю вінчиком і додаю склянку варення та склянку кефіру. Якщо кефіру немає, можна взяти кисле молоко, ряжанку чи питний йогурт. Будь-яке варення підійде, тільки без кісточок.

Якщо варення не дуже солодке, можна додати трохи цукру.

Додаю просіяне борошно та соду. Добре перемішую, щоб не залишилося грудочок.

Форму змащу вершковим маслом і посипаю манною крупою. Викладаю у форму тісто і розподіляю лопаткою.

У мене форма 20х30 см, але підійде, наприклад, і кругла 24-26 см.

Ставлю в розігріту до 180 ° С духовку на 35-40 хвилин. На готовність перевіряю дерев’яною паличкою.

Пиріг виходить дуже смачний! І завжди новий смак (залежить від варення). Сьогодні я взяла полуничне варення. Мені ще дуже подобається такий пиріг з персиковим, сливовим, вишневим та абрикосовим варенням. Влітку готую такий пиріг із перетертими ягодами – теж дуже смачно. І при цьому просто та недорого!

Інгредієнти:

• Варення – 1 склянка

• Кефір – 1 склянка

• Цукор – 0,5 склянки

• Борошно – 2,5 склянки

• Сода – 1 ч.л.

• Яйця – 2 шт.