Швидка закуска на ялинку. «Рулет із салямі з начинкою»

Головне робити аперитив цікавим та різноманітним. Зараз багато хто заготовляє типові бутерброди чи канапе на свята.

Однак подібні закуски давно застаріли і можуть виглядати несмачно. Поєднання солодкого тіста з майонезом, рибою та маринованими огірками не завжди вдале.

Тому ми пропонуємо замінити бутерброди та канапе на рулет із ковбаси та сиру. Оригінальна подача страви не залишить будь-кого байдужим.

Інгредієнти для закуски:

ковбаса салямі – 200 г;

сушена журавлина – жменя;

сирний сир – 250 г;

кріп – пучок.

Приготування закуски:

Ножем подрібнюємо кріп і сушені журавлини, тонкими скибочками нарізаємо ковбасу. На харчову плівку викладаємо прямокутний шар сиру завтовшки близько 3 мм.

На шар сиру кладемо рядами скибочки салямі. Накриваємо шар ковбаси плівкою та різким рухом перевертаємо пласт.

З боку сиру прибираємо плівку, посипаємо поверхню журавлиною та кропом. Намагайтеся розподілити інгредієнти рівномірно.

Згортаємо пласт у рулет, салямі вгору, прибираючи акуратно плівку.

Коли рулет буде згорнутий, обмотуємо його харчовою плівкою та надійно закріплюємо кінці.

Залишаємо рулет у холодильнику мінімум на 12 годин.

Після відкладеного часу в холодильній камері можна діставати ковбасу та нарізати порціями.

Вигадлива, трохи складна, але унікальна закуска готова.