Швидкі пиріжки з яблуками! Без духовки і без дріжджів

Такі пиріжки печуть на звичайній сковороді і вони виходять смачними і рум’яними.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

– борошно, 350 г;

– сметана, 200 г;

– сіль щіпка;

– яйце, 1 шт;

– цукор, 3 ст.л;

– олія, 1 ст.л;

– сода, третина ч.л.

Для начинки потрібно:

– яблука, 4 -5 шт;

– цукор і кориця на смак, пудра для посипання пиріжків.

Яблука ріжемо маленькими кубиками. Обсмажуємо їх на вершковому маслі протягом 2 – 3 хвилин. В кінці додайте корицю по своєму смаку, перемішуємо і залишаємо остигати.

Сметану змішуємо з сіллю і цукром, содою, олією і яйцем. Порційно вводимо просіяне борошно і замішуємо м’яке тісто. Муки може знадобитися трохи більше або трохи менше.

Робочу поверхню посипаємо борошном, формуємо колобок з тіста, накриваємо і залишаємо на 20 хвилин.

Ріжемо тісто на частини, кожну розгортаємо в пласт і вирізаємо за допомогою форми або склянки кружечки. В середину кожного сипем трохи цукру, кладемо ложку начинки і защипуємо краї, формуючи пиріжки.

Розігріваємо олію і випікаємо пиріжки з двох сторін. Готові пиріжки викладаємо на паперовий рушник, щоб стекли надлишки олії, складаємо на тарілку і присипаємо цукровою пудрою.