Швидко і без випічки: рецепт шоколадного торта з печивом та горіхами

Spread the love

Даний рецепт є дуже простим у приготуванні і не складе кухареві абсолютно ніяких проблем.

В рецепт можна внести свою родзинку, додавши в крем цедру апельсина, рому, мигдального екстракту і інших ароматів. Але, найчастіше, люди вважають за краще залишити все як є і насолодитися в повній мірі смаком чистого шоколаду.

До подачі до столу зберігати торт в холодильнику.

Інгредієнти:

печиво – 800 г;

горіхи – 100 г;

цукор – 200 г;

какао – 60 г;

вода – 240 мл;

масло вершкове – 150 г;

ванільний цукор – 2 ч.л;

вершки жирні – 120 г;

шоколад – 120 г.

приготування:

Печиво ламаємо на шматочки. Волоські горіхи обсмажуємо на сухій сковороді, трохи подрібнюємо і змішуємо з шматочками печива.

У каструлі з’єднуємо какао і цукор, ванілін. За смаком додайте цедру лимона або апельсина.

Вливаємо воду і вінчиком добре перемішуємо масу до однорідності.

Додаємо якісне вершкове масло. Ставимо каструлю на середній вогонь і варимо до закипання.
Заливаємо в кілька прийомів шоколадний соус в печиво з горіхами і добре перемішуємо. Маса повинна бути досить щільною.

На блюдо ставимо кільце або роз’ємну форму і утрамбовуємо масу. Накриваємо плівкою і ставимо в холодильник на 7 хвилин.

Трохи вершків нагріваємо і змішуємо з шматками шоколаду, перемішуємо до густої однорідності.

Поливаємо торт і повертаємо торт в холодильник на 4 години. Прикрашаємо горіхами, ягодами і всім, що вам до смаку.

20

SHARES