Швидко, смачно, корисно. Рецепт салату, який я готую всю зиму

Давайте ми навчимося робити смачний зимовий салат для підвищення імунітету.

Інгредієнти для бурякового салату:

буряк – 500 г;

цукор – 1 ч. л.;

яйця курячі – 2 шт.;

яблучний оцет – ст. л.;

цибуля ріпчаста – 70 г;

кріп – пучок;

мариновані огірки – 80 г;

чорний перець – щіпка;

оселедець – 1 шт.;

сіль – щіпка;

майонез – 2 ст. л.;

гірчиця медова – 1 ч. л.

Приготування бурякового салату:

Відварюємо буряк до м’якості, яйця круто, а оселедець очищаємо від шкіри, голови, зябер і нутрощів. Також видаляємо із риби кістки, залишаючи лише голе філе.

Буряк позбавляємо шкірки і подрібнюємо на середніх зубцях терки.

Цибулю нарізаємо чверть кільцями, у чаші змішуємо з оцтом та цукровим піском.

Мариновані огірки ріжемо чверть часточками та додаємо в тару до буряків. Оселедець нарізаємо тонкими шматочками, а відварені яйця дрібним кубиком.

Шинкуємо кріп, відправляємо в бурякову масу всі раніше подрібнені продукти і віджатий від оцту цибулю.

Заправляємо салат гірчицею та майонезом, посипаємо сіллю та чорним меленим перцем.

Залишається добре перемішати компоненти та насолоджуватися буряковим салатом.

Це хороша заміна довгої в приготуванні оселедця під шубою.