Швидкий сніданок для всієї родини. Випічка на сковороді по-індонезійськи, а продукти всі наші

Spread the love

Сьогодні готую чудову випічку на сковороді, просту в приготуванні, але дуже смачну, м’яку, повітряну. Чудовий швидкий сніданок для всієї родини.

Беру миску побільше і насипаю борошно. Всього мені потрібно 250 г. Додаю 1/2 чайної ложки солі, 1/2 чайної ложки соди і 1 чайну ложку розпушувача тіста.

Додаю 3 столові ложки цукру (за бажанням можна додати ванільний цукор), 1 куряче яйце.

Вливаю 300 мл молока.

Тепер потрібно все добре перемішати, я це роблю вінчиком. Довго вимішувати не потрібно, тільки щоб не було грудочок.

Тісто накриваю плівкою і даю постояти при кімнатній температурі 20 хвилин.

Після того, як тісто постояло, більше його не перемішується. Виливаю 1/2 частина тіста на сковорідку. Сковорідку я нічим не змащувала. Легким поворотом сковороди формую по краях бортики з тіста, потім вони будуть хрусткими.

Вогонь маленький. Чекаємо і спостерігаємо, як лопаються бульбашки.

Все покрилося лопнутими бульбашками, накриваю кришкою і доводжу до готовності. Вогонь маленький.

Перевіряю готовність: верх повинен бути не мокрий.

Готовий пиріг змащую вершковим маслом. Можна додавати будь-які начинки, в Індонезії одночасно поливають згущеним молоком і посипають сиром. Ще додають тертий шоколад.

Потім пиріг розрізають навпіл, складають і розрізають на порції.

Пиріг виходить дуже смачним, м’яким, повітряним. Пиріг сподобався всій моїй родині

Інгредієнти:

250 г борошна

0,5 ч.л. солі

0,5 ч.л. соди

1 ч.л. розпушувача тесту

3 ст.л. цукру (+ ванільний цукор)

1 яйце

300 мл молока

Смачного!

20

SHARES