Шикарна сімейна вечеря всього за 5 хвилин

Фрикадельки, запечені з картоплею в духовці

Таке панське частування підійде і для повсякденної, і для святкової подачі.

складові:

Картопля – 1 кг

Молоко – 1 стакан

Масло вершкове – 3 ст. л.

Курячий фарш – 500 грам

Свіжі томати – 3 шт.

Ріпчасту цибулю – 1 головка

Твердий сир – 50 г

Сіль і спеції за смаком

Соняшникова олія для обсмажування

Зелень для оформлення страви

Послідовність приготування:

Очистіть картоплю, поріжте і зваріть, підсолити воду.

Почистіть цибулю, наріжте дрібно і додатково подрібніть в блендері або м’ясорубці.

Змішайте фарш з цибулею, сіллю і приправами.

Зніміть картопля з вогню, вилийте воду, влийте молоко і не забудьте вершкове масло.

Зробіть картопляне пюре за допомогою блендера або толкушкой. Головне, щоб воно не було рідким.

Розрівняйте пюре у формі для випікання.

Фрикадельки з фарша смажте на рослинній олії протягом п’яти хвилин.

Фрикадельки укладіть на пюре.

Помідори подрібніть кружальцями або шматочками.

Викладіть томати на картоплю.

Натріть сир на тертку.

Запіканку посипте натертим сиром.

Розігрійте духовку до 200 С.

Випікайте запіканку 15-20 хв.

Вийміть страву з духовий печі, прикрасьте зеленню і подавайте гарячою.