Шикарне тісто на кефірі для будь-якої домашньої випічки

Все залежить від вашої фантазії. Випічка може бути будь-якою!

З цього універсального тіста можна так само приготувати будь-яку домашню випічку.

Складові:

Кефір – 500 мл.

Борошно – 800 г

Яйце – 1 шт.

Рослинна олія – ​​50 мл.

Вершкове масло – 40 г

Цукор – 2 ст. ложки

Сіль – 1 ч. ложка

Сода – 1 ч. ложка

Як приготувати тіcто на кефірі:

Вилийте в миску кефір, вбийте яйце , додайте сіль, цукор, соду і перемішайте до отримання однорідної маси.

Залиште на 5 хвилин, поки на поверхні суміші не з’являться «бульбашки». Влийте в отриману суміш рослинну олію.

В окремому посуді розітріть борошно з вершковим маслом і додайте туди ж кефірну суміш. Підсипте ще стільки борошна, скільки візьме тісто.

Перекладіть на стіл, посипаний борошном . Місіть до тих пір, поки тісто не стане м’яким, еластичним і перестане прилипати до рук.

Залиште тісто, зроблене на кефірі, під рушником на 30 хв. Швидке тісто на кефірі готове.

Справа за малим: напекти пиріжків або зробити піцу (так-так, це тісто підходить для різноманітної випічки) і запросити до столу всю сім’ю.

Смачного!