Шикарний салат “Негреско”. Раз спробуєте і закохаєтеся
Цей рецепт салату з куркою, горіхами, свіжим огірком та чорносливом однозначно знайде своїх шанувальників! Незвичайний листковий салат «Негреско» прикрасить будь-який святковий стіл!
Інгредієнти:
Куряче філе – приблизно 150 г
Чорнослив – 15 шт.
Горіхи грецькі – 1 жменя (приблизно 60 г)
Огірок свіжий – 1 невеликий або 0,5 крупного
Яйця – 2 шт.
Сир твердий – близько 100 г
Майонез – 4 ст. ложки
Сіль за смаком
Приготування:
Готуємо продукти. Невелике куряче філе заздалегідь відварюємо в киплячій підсоленій воді до готовності (приблизно 20 хвилин). Яйця варимо круто, остудити і очищати. Куряче філе ріжемо невеликими кубиками.
Чорнослив дрібно нарізаємо. Волоські горіхи подрібнюємо будь-яким зручним для вас способом. Сир та яйця окремо натираємо на дрібній терці. Свіжий огірок натираємо на великій терці.
Тепер збираємо листковий салат із курячою грудкою. Я готую салат порційно на трьох людей. Ви можете приготувати салат як порційно, так і в загальному посуді.
Першим шаром викладаємо куряче філе, його трохи підсолюємо. Відразу ж викладаємо другий шар із варених яєць. Додаємо трохи майонезу.
Викладаємо свіжий огірок. На огірок викладаємо чорнослив і знову додаємо трохи майонезу. Далі йде шар волоських горіхів. І на завершення – тертий сир.
Якщо ви готуватимете цей салат у загальному посуді, то раджу практично кожен шар промазувати майонезом. Так салат з куркою і чорносливом виграшно виглядатиме і не розвалиться, коли гості почнуть його їсти!
Листковий салат «Негреско» з куркою та чорносливом готовий. Я бажаю всім приємного апетиту та відмінного настрою!