Сільський рецепт, як зробити морозиво в домашніх умовах

Цим найпростішим способом приготування морозива зі мною поділилася подруга Світлана, яка живе в селі. Своїм дітям вона робить його тільки за таким рецептом.

За кілька хвилин виходить заготівля для двох видів : шоколадного морозива і пломбіру. Інгредієнти потрібні різні, але спосіб готування такий же. Тому покажу на прикладі шоколадного.

Для шоколадного морозива:

3 ст. л. меду або цукрової пудри

2 ст. л. какао-порошку

500 мл вершків з жирністю 20%

Для пломбіру:

500 мл вершків з жирністю 20%

200 мл згущеного молока

10 г ванільного цукру (за бажанням)

приготування

Перш за все в глибоку миску вилий рідкий мед або просій цукрову пудру. Великої різниці в тому, що ти вибереш для морозива, немає. Десерт з медом буде менш солодким, але при цьому ароматним. До того ж цей натуральний інгредієнт зробить морозиво більш корисним.

Якщо ж відповідного меду немає, цукрова пудра цілком підійде. Тільки краще не використовувати звичайний цукор. Він може не встигнути розчинитися і буде потім хрустіти на зубах.

В ту ж миску просій какао через сито. Світлана радить брати 2 ст. л., але, якщо ти любиш більше шоколадний смак, можна додати трохи більше.

Далі вилий до заготівлі третину вершків і перемішати віночком або ложкою до однорідної маси.

Коли всі компоненти змішаються, додай інші вершки і збий майбутнє морозиво міксером. Консистенція повинна бути кремоподібна. На цьому етапі за бажанням ти також можеш додати наповнювач: наприклад, горішки або ягоди.

Готову масу перелий в звичайний пластиковий лоток і закрий кришкою. У такій ємності відправ морозиво в морозилку на 4-5 годин. Найкраще робити десерт ввечері і залишати замерзати на ніч.

Перед вживанням шоколадне морозиво можна додатково посипати тертим шоколадом або подрібненими вафлями. Натуральне морозиво готово!

Тепер ти знаєш простий рецепт, як зробити морозиво в домашніх умовах . Безсумнівно, ніжний смак десерту з натуральних інгредієнтів сподобається як дітям, так і дорослим. І цей спосіб не вимагає ніяких спеціальних пристосувань для приготування.

Обов’язково спробуй і розкажи про свої враження в коментарях!