Смачне печиво на розсолі від маринованих огірків. Рецепт всього з 2-х основних інгредієнтів

Давайте повторимо рецепт стандартного крекера в домашніх умовах.

Інгредієнти для крекера:

огірковий розсіл – 250 мл;

борошно – 500 г;

рослинна олія – ​​150 мл;

розпушувач – 10 г;

сіль – ¼ ч. л.;

сушений кріп – ½ ч. л.

Приготування крекеру:

У миску виливаємо огірковий розсіл і олію, додаємо до рідини сіль і добре перемішуємо. Гранули солі повинні повністю розчинитись у розсолі.

До рідини висипаємо сушений кріп. З’єднуємо борошно та розпушувач, просіюємо в розсіл. Замішуємо не липке еластичне тісто, формуємо колобок.

Розкочуємо колобок у пласт товщиною не більше 2 мм. З пласта вирізаємо невеликі кола або квадратики – заготівлі печива.

Протикаємо печиво зверху вилкою у кількох місцях.

Розігріваємо духову шафу до 180 градусів, переміщуємо печиво на лист, застелений пергаментом. Готуємо печиво у духовці близько 15 хвилин.

В результаті виходить справжній крекер, солоний та хрумкий. На поверхню печива можна посипати сіль або кунжут до смаку.