Смачненькі помідори на зиму. Всі подружки користуються моїм рецептом

Spread the love

Давній рецепт, яким користуюся кожного літа. Ділюся на прохання подружки з вами.

Інгредієнти:

помідори;

парасольки кропу, листя смородини і хрону;

часник;

перець горошком, духмяний;

Для маринаду:

вода – 1 л;

сіль – 1 ст.л.

приготування:

У чисті банки укладаємо парасольки кропу, листя хрону і смородини, зубчики часнику.

Укладаємо помідори до половини, знову повторюємо шар зелені і часнику, заповнюємо до верху помідорами, накриваємо листами смородини, насипаємо перець горошком і запашним.

Готуємо маринад: в питну холодну воду додаємо сіль і перемішуємо до розчинення.

Заливаємо маринадом помідори, накриваємо марлею і залишаємо при кімнатній температурі на 3 дні.

Через 3 дні знімаємо пінку з верху маринаду, накриваємо пластиковою кришкою і прибираємо на зберігання в підвал або інше прохолодне місце.

Смачного!

20

SHARES