Смачні коржі дітям на сніданок. Готую щодня: дуже ароматні, ніжні та смачні

Приготуємо не зовсім традиційні коржики в домашніх умовах.

Інгредієнти для коржика:

яйця курячі – 3 шт.;

сир – 300 г;

сир – 150 г;

рослинна олія – ​​4 ст. л.;

сіль – 0,5 ч. л.;

борошно – 300 г;

розпушувач – 1 ч. л.;

цукор – 1 ст. л.

Приготування коржів:

У мисці змішуємо цукровий пісок та олію з яйцями, збиваємо компоненти в загальну масу. Сир солимо та інтегруємо в яєчну суміш, збиваємо продукти блендером до однорідності.

Борошно змішуємо з розпушувачем, частинами просіюємо в сирну масу. Замішуємо трохи липке, м’яке та еластичне тісто вручну.

Отриманий ком необхідно розділити на 10 колобків, кожен розкотити в невеликий товстий коржик. На лист, застелений пергаментом, перекладаємо заготовки коржів.

Бажано коржики змастити яєчним жовтком перед випіканням. Подрібнюємо на дрібній тертці сир, посипаємо поверхню майбутніх коржів.

При 180 градусах випікаємо в духовці горіхи близько 20 хвилин.

В результаті ми маємо смачні сирні коржики, які можна готувати щодня. За бажанням до сиру можна додати якусь зелень.