З кабачків можна зробити різні смачні та оригінальні страви. Найпростіші з них – оладки.

інгредієнти :

кабачки, 2 шт;

сіль;

сир пармезан або інший, 25 г;

яйце, 1 шт;

молоко, 60 мл;

борошно, 70 г;

італійські трави;

олія, 2 ч.л.

Процес приготування

Кабачки тремо на середній тертці, викладаємо в сито і залишаємо, щоб стекла зайва рідина.

Змішуємо кабачкову масу з тертим сиром, яйцем, італійськими травами, сіллю і перцем, молоком і борошном.

Вафельницю змащуємо олією і викладаємо трохи маси.

Випікаємо вафлі по 3 – 5 хвилин до рум’яності.