Смачніше за класичні пиріжки. Повітряні оладки: аромат нереальний

Існує багато різних видів оладок. Ми покажемо вам як готувати ситні оладки з начинкою.

Інгредієнти для оладок з начинкою:

кефір – 400 мл;

рослинна олія – ​​100 мл;

сода – ч. л.;

яйця курячі – 5 шт.;

сіль – ч. л.;

зелена цибуля – пучок;

борошно – 600 г.

Приготування оладок з начинкою:

Перед основним етапом приготування страви потрібно відварити круто 4 яйця і охолодити.

У миску з кефіром додаємо соду, очікуємо, коли компоненти дадуть реакцію. Збиваємо кефір віночком, висипаємо сіль і розбиваємо не відварене яйце.

Продовжуємо збивати інгредієнти віночком, поступово просіюючи суміш борошно. Замішуємо густе тісто для майбутніх оладок.

Цинкуємо досить дрібно пучок зеленої цибулі, яйця очищаємо і нарізаємо невеликим кубиком. Додаємо обидва компоненти в тісто, ретельно перемішуємо.

Розігріваємо соняшникову олію у сковороді. За допомогою кондитерського мішка або їдальні ложки викладаємо порції тесту на сковороду. Обсмажуємо оладки з обох боків до золотистої скоринки.

Таким чином виходять ситні оладки, які можна готувати постійно.

Як бачите, рецепт максимально простий і займає за часом 10 хвилин.