Смачно: фаршировані кабачки, запечені в духовці. Простий і корисний рецепт

Spread the love

Таке блюдо готують в багатьох сім’ях, особливо смачно виходить, якщо брати молоді кабачки, які не потрібно довго гасити. Часу на підготовку займає менше, ніж на голубці.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

кабачки, 2 шт;
цибулю і моркву по 1 шт;
солодкий перець, 1 шт;
сир, 50 г;
часник, зелень;
сіль, перець, спеції.
Процес приготування

Кабачки ріжемо шматками і з кожного виймаємо серединку за допомогою чайної ложки.

Змащуємо вийшли «чашечки» рослинним маслом всередині і зовні і запікаємо 20 хвилин при 180 градусах.

 

Лук кубиком і терту моркву обсмажуємо на рослинному маслі, потім додаємо кубики солодкого перцю і дрібно порубані серединки кабачка, зелень і часник.

 

Фаршируємо овочевий масою чашечки і посипаємо тертим сиром.

 

 

Запікаємо 20 хвилин в духовці при 180 градусах.

 

Страва смачна, швидке і просте. Можна овочі змішати з фаршем або грибами, будь-якою начинкою на ваш смак.

Можна обійтися без сиру. Просто змастити зверху сметаною або вершками, соусом зі сметани і томатного соусу. Дехто використовує плавлений сирок.

Як варіант, такі кабачки годі й запікати попередньо, а зробити соус і залити ним, тоді страва виходить з підливою.